Sunday, January 05, 2014

Boxty

Vandag het ek "boxty" gemaak. Dis 'n soort van aartappel-plaatkoekie gereg van Ierland. Die beslag is 'n interessante kombinasie van kapokaartappels en gerasperde aartappels.



Dit lyk soos 'n plaatkoekie, maar albei die smaak en tekstuur is baie verskillend.



No comments: